En
el Estado de México hay una rica tradición dulcera, en la que se refleja la
herencia mestiza que nos ofrece para nuestro deleite: acitrones, ates de
durazno, manzana, guayaba y membrillo, batidillos de piloncillo, cabellitos de
ángel, cocadas, cochinitos, chongos, dulces de alfeñique, dulces de cacahuate,
frutas cristalizadas, jamoncillos de frutas y de pepita de calabaza en forma de
gallinitas, limones rellenos de coco, sin faltar los españolísimos turrones.
¡Qué esperas para probar este manjar!
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